Något som är ofantligt gott är jordärtskockor! Har du aldrig testat det så måste du prova! Mitt tips är att koka potatis och jordärtskocka som du skurit i bitar tillsammans (koka gärna potatisen halvfärdig först för jordärtskockan behöver inte koka lika länge) och ha i salt i vattnet. Sedan tar du ur dem, skivar och lägger i en smörad form och in i ugnen med lite grädde och riven ost på. Gratinera det en liten stund och du har världens godaste gratäng.

 

Det finns förmodligen en miljon recept så googla på, men det är ett tips på något man kanske inte annars skulle komma på att köpa. Går givetvis att göra gratängen enbart på jordärtskockor men de är lite 'lättuggade' så om man vill ha lite mer bukfylla så är det bra att blanda med potatis som ju är lite stabbigare i konsistensen. Kan med fördel serveras till vad som helst, jag valde brysselkål idag, men en quornfilé är ju inte heller fel.